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田中屋食品:月饼文化注意事项
发布日期:2016-06-05 14:27:30

月饼的食用也有着很多的注意事项,因地制宜,因材施教。不是所有的时节都适合吃各种品质的月饼,也不是所有的人都适合吃各种各样的月饼。

 

田中屋食品在月饼温馨提示:
月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高,总体讲是高热量食品,糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。
  
胆囊炎、胆石症患者
胆囊炎、胆石症患者不宜多吃月饼,重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎,这种病发病急,少数急病患者可在短期内死亡。
  
高血压、高血脂、冠心病患者
高血压、高血脂、冠心病患者千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。
  
十二指肠炎或胃炎的患者
对疾病愈合不利,应控制食用。
  
肾炎患者
肾炎病人忌咸食,而有的月饼含盐量较多,食后常会感到口干舌燥,易喝水过多,加重肾脏负担,使肾性高血压加重,并易出现水肿。
  
糖尿病患者
因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,使病情加重。
  
婴幼儿
婴幼儿因消化系统发育不够健全,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。要注意控制,不能吃太多。
  
老年人
因消化吸收能力较差,多食可能加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。
 
在选择中秋月饼的时候,望,闻是必不要少的,高品质的月饼,形态应是表面和侧面圆边略微外凸,纹印清晰,无漏馅现象。从颜色上看,好的月饼表面呈有光泽的金黄色,侧面部分饼皮呈乳黄色,饼皮表面没有气泡,底部周围没有焦圈。
 
手感上,好的月饼应该是松软适度。市场上有些月饼硬得像饼干,有的色泽黯淡,吃口毫无该品种特有的香味,这是什么原因呢?实际上,这是由于工艺配方及原料合成等各种因素造成的。“听”则需要多参考身边同事与朋友的意见,“诊”则要看多留意媒体对你所选择的品牌月饼的评价与正面曝光度如何,相当于一个监管的角色。
 
田中屋食品在历经数十载,风雨同舟,一路走来,专注月饼定制,只为独一无二的你。

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